ETSU

Il Gin Etsu è un distillato aromatico prodotto a Hokkaido secondo una ricetta asiatica segreta che comprende botaniche orientali quali: bacche, peperoni, tè e agrumi freschi giapponesi; ma è lo Yuzu, un agrume antichissimo nato in Cina e poi coltivato successivamente in Giappone, a dargli la caratteristica nota gialla.
Al naso si percepisce da subito la caratteristica intensa e setosa tipica dei distillati giapponesi.
Al palato spiccano sensazioni moderatamente dry e un retrogusto dolce che rimanda ai peperoni. Lo Yuzu, completa il bouquet aromatico, conferendogli una citricità tendente al dolce assimilabile al mandarino.