BALVENIE 12Y DOUBLE WOOD

E' un whisky che ha un carattere particolare per essere invecchiato in due tipi diversi di botte. Nel corso della sua maturazione infatti dopo un primo periodo trascorso in botti di quercia che gli danno carattere e allo stesso tempo lo ammorbidiscono, viene trasferito in fusti di rovere europeo che sono state precedentemente utilizzate per l'invecchiamento dello sherry. Queste ultime gli conferiscono profondità e pienezza di sapore.
Al gusto si apprezzano note di vaniglia e miele.
Al palato è morbido con sapori di nocciola, cannella e un retrogusto di sherry. Nel finale è pieno e caldo.