CAOL ILA 30Y

Distillato nel 1983 e invecchiato 30 anni è l'imbottigliamento più vecchio rilasciato ufficialmente dalla distilleria dell'isola di Islay.
Imbottigliato al suo grado naturale (cask strenght) di 55,1% vol. è un edizione particolarmente rara.
E’ di colore oro scuro con note ambrate, al naso risaltano sentori medicinali e marittimi di iodio e alghe, seguono fragranze fruttate di melone, di dolce al limone, di vaniglia con effluvi di confetti e latte.
Al palato risulta intenso e tagliente con note saline, di mentolo, anice, medicinali e torba con sentori di cuoio, vaniglia e una certa fumosità.
Il finale è lungo con retrogusto di fumo e un accenno di fuliggine, liquirizia e limone.