BRODO DI GIUGGIOLE

Il giuggiolo è una pianta molto antica originaria dell'Asia portata in Italia già dagli antichi romani, produce piccoli frutti (noti anche come datteri cinesi) che giungono a maturazione alla fine dell'autunno e vengono utilizzati anche per la produzione di marmellate, sciroppi e dolci oltre che per il famoso liquore.
Questo liquore si ricava da giuggiole appassite che, messe in infusione, producono un succo dolce e piacevolmente liquoroso chiamato appunto "Brodo di Giuggiole".