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La Berta Roccanivo si ricava da vinacce selezionate di Barbera. Viene distillata in alambicchi discontinui di rame, a vapore.
Dal colore ambrato, al naso rivela sentori di ciliegia marasca, frutti di bosco, cioccolato e vaniglia. Al palato si presenta intesa e avvolgente con una lunga persistenza.
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